<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Sonnensegler</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Harteneck, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Ein spritziges Weißweincuveé mit herrlich fruchtigem Duft nach Ananas, Zitronengras und Stachelbeeren mit einem Hauch grünem Apfel. Im Geschmack überzeugt würzig-mineralische Frische. Perfekt ausbalanciert.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 12,5%Vol. Säure: 5,2g/l Rz.: 4,9g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Harxheimer Herrgottsblick Grauburgunder </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Aus dem 60 jährigen Weinberg, ein Jahr im Holzfass langsam gereift, große Fülle, rund und geschmeidig mit klarem Zellertaler Abgang, das kann nicht jeder. Wenn Wein Musik wäre, dann wäre dieser Grauburgunder eine in sich ruhende Moll Tonart: erdig, ruhig, sanft, ziemlich edel. Er lässt sich Zeit, braucht die Ruhe zum Atmen, zum Werden, öffnet sich spät um dann in einer unaufgeregten Präsenz auch große Aromen selbstverständlich zu begleiten. 2020 ist tief, dicht, durch und durch trocken, Burgunder pur.</span> </span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 14%Vol. Säure: 5,3g/l Rz.: 0,4g/l </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Gigemantel Weissburgunder </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Harteneck, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Kraft und Cremigkeit treffen auf einen ungemein frischen und klaren Duft. Noten von Mandelblüten, saftigen Topaz-Äpfeln, Birne und Ananas tragen die würzige Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und leicht nussig mit einer dezenten Kräutrigkeit, die die Frucht noch unterstreicht. Vinifikation: Maischestandzeit 62h, spontane Fermentation in gebrauchten Barriques bei 18-22°C, biologischer Säureabbau, gelegentliches Aufrühren der Hefe, auf der Vollhefe für 16 Monate, keine Filtration, geringe Schwefelung vor Abfüllung. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13%Vol. Säure: 4,5g/l Rz.: 6g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Pinot Noir Rose Sekt Brut </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Janson Bernhard, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Ein großartiger Sekt! Aus Spätburgunder und Allegro, die eine leichte Erdbeernote hinzufügt. Lebendiges Perlenspiel, in der Nase Quitte, Himbeeren, etwas Pfirsich. Im Mund Stachelbeere, Grapefruit, insgesamt Zitrus-Aromatik. </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Alk.: 12%Vol. Säure: 6,9g/l Rz.: 18g/l</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Zellertaler Riesling Kalkfels </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Janson Bernhard, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Aus einem neuen Filetstück mit extra großen Kalksteinen, rassig, trocken, mineralisch - Zellertal pur, ein Klassiker. Besonders mineralisch, frisch, mit Apfel und Zitrusnoten, extrem langer und eleganter Abgang. Ein Riesling Purist und wunderbarer Begleiter in vielen Lebenslagen. Best of Riesling 2021! </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 12,5%Vol. Säure: 7,8g/l Rz.: 6,7g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Gutedel 1l </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Zähringer, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Zart, duftig nach Stachelbeeren und nach grünem Apfel. Bukett von Walnüssen und Bittermandel mit einem dezenten, fruchtigen Säurespiel. Ein unkomplizierter Wein zu vielen Gelegenheiten und passender Speisebegleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel, Gemüse, Spargel... </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 11,5%Vol. Säure: 5,7g/l Rz.: 2,7g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Zeller Kreuzberg Pinot Noir trocken </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Janson Bernhard, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Burgunder mit Gelassenheit - aus dem alten Spätburgunder Weinberg, zwei Jahre Holzreife. Eine würzige traditionell "deutsche" Burgundernase, mit Aromen von Süßmandel, Herzkirsche und Berglorbeer. Süße Frucht, geschmeidiger Fluss, sehr feines, seidiges Tannin, voller fruchtiger Wärme und dennoch nicht hitzig oder konfitürig, ein delikater Burgunder mit Charme und Tiefe." - Ulrich Sautter Falstaffmagazin 06/2020 </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13%Vol. Säure: 4,8g/l Rz.: 3,5g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Incarnatum</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Janson Bernhard, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Rotweincuvée aus den neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Pinotin und Cabertin sowie etwas Spätburgunder, Zwei Jahre Holzreife, dunkel, dicht, komplex, mit einem untergründigem Glühen und kleinen grünen Reflexen, die die Zunge wach halten, kein "me too" sondern ein eigenständiger Rotwein mit Zukunft. Sein Name stammt von "trifolium incarnatum", dem Inkarnatklee, der so schön kardinalsrot in seinem Weinberg leuchtet. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13%Vol. Säure: 4,8g/l Rz.: 0,4g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Schwarzer Herrgott Riesling "Alte Reben"</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Janson Bernhard, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Zeller Schwarzer Herrgott, die älteste Weinlage der Pfalz und als Große Gewächslage geadelt! Auf einer Lössterrasse mit großen Kalkfelsen im Untergrund stehen die über 50 jährigen Riesling Reben. Etwas zurückhaltend im Duft, dann leichte Salzbrise und Zitrus in der Nase, überraschend zart verwobene Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln, Aprikosen, langanhaltend und freudlich, ein Wein mit dem sich trefflich erzählen lässt. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 12,5%Vol. Säure: 6,1g/l Rz.: 6,2g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Ölberg Pinot Noir </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Pflüger, Pfalz </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Spätburgunder vom Königsbacher Ölberg, einer sonnenverwöhnten „Ersten Lage“ mit einem Bodenmix aus Lehm, Buntsandstein und Kalkstein. Von Hand gelesen, spontan auf der Maische vergoren und 12 Monate in französischen Barrique-Fässern gereift. Bereits jung wunderbar fruchtbetont in der Nase und am Gaumen mit ausgewogener Tanninstruktur und vielschichtiger Eleganz. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13,0%Vol. Säure: 5,0g/l Rz.: 1,2g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>