Trester Brand
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Trester Brand
Feingliedriger, und milder Grappa. Dieser Brand wurde in einem schonenden, handgesteuertem Verfahren hergestellt. Nach dem Pressen der Trauben werden die übrig gebliebenen Traubenschalen (Trester) sofort wieder mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt. Es folgt eine kühle und langsame Vergärung. Danach wird im sogenannten Feinbrandverfahren zweimal destilliert, in dem immer nur das Herzstück des Brandes verwendet wird. Es folgt die mindestens einjährige Lagerung im kühlen, dunklem Keller.
Alkohol 42%
Trester Brand
Feingliedriger, und milder Grappa. Dieser Brand wurde in einem schonenden, handgesteuertem Verfahren hergestellt. Nach dem Pressen der Trauben werden die übrig gebliebenen Traubenschalen (Trester) sofort wieder mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt. Es folgt eine kühle und langsame Vergärung. Danach wird im sogenannten Feinbrandverfahren zweimal destilliert, in dem immer nur das Herzstück des Brandes verwendet wird. Es folgt die mindestens einjährige Lagerung im kühlen, dunklem Keller.
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Trester Brand
Feingliedriger, und milder Grappa. Dieser Brand wurde in einem schonenden, handgesteuertem Verfahren hergestellt. Nach dem Pressen der Trauben werden die übrig gebliebenen Traubenschalen (Trester) sofort wieder mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt. Es folgt eine kühle und langsame Vergärung. Danach wird im sogenannten Feinbrandverfahren zweimal destilliert, in dem immer nur das Herzstück des Brandes verwendet wird. Es folgt die mindestens einjährige Lagerung im kühlen, dunklem Keller.
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