<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Feiner Gin von Höxteraner Wacholder</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Ein Projekt der TH OWL mit der Weserbergland Spirituosen Manufaktur und der Landschaftsstation Höxter. Gin aus einheimischem Wacholder mit einer Zitruskomponente, die die Quitte aus dem Weserbergland mitbringt. </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Pro verkaufter Flasche fließen 5,00 Euro als Spende an die Landschaftsstation im Kreis Höxter zur Pflege einheimischer Wacholderheiden.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Grappa Bianca </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Famiglia Rovero, Piemont </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Ausgewogen und klar kommen die Tresternoten sowie Aromen von Rosinen und Dörrfrüchten zum Vorschein</span>.</span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Aperitivo Naturale Veneziano (Bio) </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Mixen Sie selbst Ihren "Sprizz" mit Bio-Zutaten. Grundlage ist der fruchtig, frische Aperitif mit dem typischen Spiel von dezenten Bitternoten und fruchtiger Süße aus Orangenschalen, Rhabarber und Kräutern. Ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Für den natürlichen Sprizz-Genuss! Rezeptvorschlag: 3 Teile Prosecco, 1-2 Teile Veneziano Aperitivo, 1 Spritzer Sprudel, Eis und eine Orangenschale.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Zibartenbrand</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Helde, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Zibarte ist eine Wildpflaumenart vom Kaiserstuhl, die rundlich blau oder gelb aussieht. Die vollreifen Früchte dieser Spezialität werden sorgsam mit der Hand geerntet, temperaturgesteuert vergärt und eine zweifache Destillation ergibt diesen edlen Brand. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alkohol: 42%</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Orangeau Liqueur </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Der Triple Sec (Orangenlikör) ist ein Klassiker der feinen Küche: zu Crêpes, im Kuchen, zu Eis und zum Flambieren. Bartender mixen damit Margaritas und Cosmopolitans. Die ganze Facette der faszinierend herb-fruchtig-frischen Aromatik sizilianischer Bio-Blutorangenschalen kommt pur auf Eis perfekt zur Geltung. In der Nase feines, klares, direktes Orangenaroma, Zitrus, erinnert an eine frisch abgeriebene Orangenzeste. Am Gaumen ein samtig weiches Mundgefühl, süsslich, leichte Bitternote im Abgang, vollmundig und langanhaltend.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Pastis</span> </span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Der Klassiker der südfranzösischen Apéro-Kultur. Typische intensive Aromen von Anis, Lakritz und Fenchel.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">L'Osteria Bio Vermouth </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">DER Klassiker der Apéritifkultur jetzt auch in Bio Qualität. Als Bianco typisch weinig, würzig, fruchtig mit deutlicher Wermutaromatik und zarten Zitrusnoten. Ein spannungsreiches Aromenspiel. </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Pur auf Eis und Zitrone sowie als Zutat für raffinierte Cocktails und die gehobene Küche.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Pineau des Charentes </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">In Westfrankreich ist Pineau des Charentes ein beliebtes Getränk mit 17 Volumenprozent Alkohol, das meist als Aperitif genossen wird. Pineau des Charentes ist eine Mischung aus Traubenmost und Cognac. Die Legende will es, dass ein Winzer im 16. Jahrhundert versehentlich Traubenmost in ein Fass goss, das schon mit Cognac gefüllt war. Zur Fermentierung wurde der Behälter gelagert, Jahre später fand sich darin der heute sehr beliebte Trank. Pineau des Charentes schmeckt süss, hat aber durch die Weinsäure auch einen gewissen Biss. Kühl servieren! In der Nase Waldhonig, Melasse, Traubensaft. Am Gaumen süßlich-rund mit feinem Säurespiel.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Garten-Himbeer-Apfel Cuvée </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Himbeeren werden in Apfelbrand statt in Neutralalkohol eingelegt. Eine ungewöhnliche Kreation, die im Ergebnis ungemein fasziniert. Zu den dezenten, feinen Apfelaromen gesellt sich die aromatische Himbeere. Das glasklare Destillat besitzt eine außergewöhnliche Fruchtaromatik. </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alkohol 42 %</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Trester Brand </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Feingliedriger, und milder Grappa. Dieser Brand wurde in einem schonenden, handgesteuertem Verfahren hergestellt. Nach dem Pressen der Trauben werden die übrig gebliebenen Traubenschalen (Trester) sofort wieder mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt. Es folgt eine kühle und langsame Vergärung. Danach wird im sogenannten Feinbrandverfahren zweimal destilliert, in dem immer nur das Herzstück des Brandes verwendet wird. Es folgt die mindestens einjährige Lagerung im kühlen, dunklem Keller. </span></span></p> <p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alkohol 42%</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Sierra Morena Pálido </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">VdlT Villaviciosa de Córdoba</span> </span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vino palido, trocken. Harmonische, leicht oxidative Aromen mit Nuancen von Hefe, Bittermandeln und hellem Tabak. Sehr trocken und sanft mit der typischen salzigen Note. Hervorragend als Apéritif auch leicht gekühlt zu genießen.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Sierra Morena Dorado </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">VdlT Villaviciosa de Córdoba </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">5 Jahre im Eichenfass gereift, bernsteinfarben, Duft von Haselnuss. Weich, vielschichtig und extrem lang im Abgang. Oxidativ ausgebaut hält der Wein monatelang, auch in der geöffneten Flasche, und verfeinert so manches Gericht.</span></span></p>