<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Chardonnay SZ </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Zähringer, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Kräftiger Weißwein mit Aromen von Mirabelle, Quitte oder reifer Honigmelone. Spannungsreiches Spiel von Säure, Mineralität, kräutrig-würzigen Komponenten und Süsse. Aus biodynamischem Anbau. Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus der Heitersheimer Sonnhohle. Im Holzfass spontan vergoren. Langes Hefelager. In Barrique und Edelstahl ausgebaut. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13,0%Vol. Säure: 6,0g/l Rz.: 0,9g/l</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Grüner Sylvaner traditionell </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Helde, Baden</span> </span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Ein klarer, leichter und säurearmer Sylvaner mit typisch grüngelber Farbe und einem zart-filigranen Duft nach frischen Äpfeln, der sich auf der Zunge mit einer angenehmen Kräuteraromatik vermengt. Die Rebsorte, deren Name vermutlich aus Transsilvanien stammt, gehörte im Kaiserstuhl bis Mitte des vorherigen Jahrhunderts zu den meist angebauten Weißweinen. Vielerorts in Vergessenheit geraten, pflegt Norbert Helde den Anbau bis heute. Mit seinem leichten und gut erwärmbaren Lössboden und besten Südlagen stellt der Jechtinger Hochberg das perfekte Terrain für herausragende Sylvaner-Qualitäten. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 12,5%Vol. Säure: 5,5g/l Rz.: 4,5g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Histaminarm und vegan hergestellt.</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Grauburgunder Spätlese "Emil Gött" Selektion </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Helde, Baden </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Ein exquisiter Tropfen: Goldgelbe Farbe im Glase, Schlieren an der Glaswand lassen die dichte des Weines erahnen. Süßliche Komponenten im Gaumen. Mit angenehmer feiner Birnenfrucht ausgestattet. Frische und harmonisches Mundgefühl. Gehaltvoll, säurearm und trocken ausgebaut. Eine Spätlese, die dem Namensgeber der Helde Selektionsweine alle Ehre macht. Der Jechtinger Dichter und Bauer Emil Gött (1864 – 1908) machte zu seiner Zeit zukunftsweisende Vorschläge zum umweltschonenden Weinbau. Sein Etikett tragen nur ausgesuchte Jahrgangsweine aus den besten Lagen. </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Alk.: 13,5%Vol. Säure: 5,3g/l Rz.: 4,9g/l </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:16px;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Weissburgunder Sonnhohle </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Zähringer, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus der Heitersheimer Sonnhohle. Im Holzfass spontan vergoren. Langes Hefelager. In Barrique und Edelstahl ausgebaut.Außergewöhnlich breites, facettenreiches Spektrum an Duft und Geschmacksnuancen. Sehr floral aber auch wunderbar fruchtig-mineralisch. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13%Vol. Säure: 5,0g/l Rz.: 1,2g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Sonnensegler</span> </span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Harteneck, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Ein spritziges Weißweincuveé mit herrlich fruchtigem Duft nach Ananas, Zitronengras und Stachelbeeren mit einem Hauch grünem Apfel. Im Geschmack überzeugt würzig-mineralische Frische. Perfekt ausbalanciert.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 12,5%Vol. Säure: 5,2g/l Rz.: 4,9g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Gigemantel Weissburgunder </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Harteneck, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Kraft und Cremigkeit treffen auf einen ungemein frischen und klaren Duft. Noten von Mandelblüten, saftigen Topaz-Äpfeln, Birne und Ananas tragen die würzige Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und leicht nussig mit einer dezenten Kräutrigkeit, die die Frucht noch unterstreicht. Vinifikation: Maischestandzeit 62h, spontane Fermentation in gebrauchten Barriques bei 18-22°C, biologischer Säureabbau, gelegentliches Aufrühren der Hefe, auf der Vollhefe für 16 Monate, keine Filtration, geringe Schwefelung vor Abfüllung. </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 13%Vol. Säure: 4,5g/l Rz.: 6g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>

<p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:24px;">Gutedel 1l </span></span></p> <p><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:18px;">Weingut Zähringer, Baden </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Zart, duftig nach Stachelbeeren und nach grünem Apfel. Bukett von Walnüssen und Bittermandel mit einem dezenten, fruchtigen Säurespiel. Ein unkomplizierter Wein zu vielen Gelegenheiten und passender Speisebegleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel, Gemüse, Spargel... </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Alk.: 11,5%Vol. Säure: 5,7g/l Rz.: 2,7g/l </span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan</span></span></p>